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烧烤区已准备好进行绿色装修

通过选择最环保的烤架,面对无数的环境和健康问题,减少聚会后的浪费,考虑为您的劳动节周末绿化烧烤计划

选择对环境影响最小,健康问题最少的烤架对环境厨师来说是一个巨大的挑战

*丙烷产生的有害烟雾比传统木炭少,并立即开始烹饪,而木炭烤架大约需要半小时准备烹饪

*电烤架比炭火烤架更有效,并且具有无实际火焰的额外好处,以防止可能引起火灾的事故

*太阳能烤箱只使用太阳来烹饪各种食物

这些轻量级设备是当天最热的部分中最好的,特别适合露营

它们的功能就像一个crockpot:只需将食物放入烤箱,放置一段时间,然后在返回时准备热餐

国家地理绿色指南提供有关如何选择正确主课程的建议

大豆汉堡和蔬菜是健康的烧烤选择

不要过度煮肉

现在有证据表明,烧焦的肉类含有多环芳烃(PAHs)和杂环胺(HCAs),根据美国国家癌症研究所的说法,这会增加结肠癌,胰腺癌和乳腺癌的风险

不要煮肉

例如,沙门氏菌等病原体即使在褐肉,大肠杆菌和弯曲杆菌中也能存活

碎牛肉和所有猪肉切成丁,煮至160华氏度;牛排和排骨,145华氏度;适用于家禽大腿和乳房,170华氏度和整只鸡,180华氏度

用温度计!现在主菜已经建立,供应各种当地蔬菜,无论是来自附近的市场,CSA还是自己的后院

使用大量的时令食物来完成菜单

访问当地农贸市场或浏览最新的社区支持农业合作社,作为完成菜单的最佳方式;您在那里找到的食材,蔬菜和草药将在季节出现,并将直接来自您的森林

Planet Green提供减少使用服务数量的建议

你党的这一部分可能比你想象的更有影响力;根据你所服务的东西,每位客人至少需要一个盘子,一个杯子和一套餐具,所有这些都会增加很多浪费,特别是当拉扯Uncle Unforgets他的杯子和小表弟时,Susie将她的洋葱圈放在甲板

*选择可重复使用的餐具和餐具*选择可以用再生成分回收的餐具和餐具:::在赫芬顿邮报上决定是否更环保的木炭或燃气烧烤::了解直接和间接的绿色烧烤技术信息

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